Clik here to view.
Dorsz pieczony w cieście solnym
Składniki Ciasto solne: mąka pszenna, 400 gram jajka, 2 sztuki woda, 120 gram liście laurowe, 8 sztuk sól morska, 200 gram Ryba: filety z dorsza ze skórą, 4 sztuki podobnej wielkości świeżo mielony...
View ArticleClik here to view.
Polewa czekoladowa
Pomyślałam, że przed Świętami przydałby się przepis na polewę czekoladową do ozdabiania ciast i pierniczków. Ta jest idealna. Nie rozwarstwia się i można ją kilkakrotnie podgrzewać, gdy za bardzo...
View ArticleClik here to view.
Ciasto korzenne
Bardzo szybkie i proste ciasto korzenne. Trochę taki oszukany piernik dla zapracowanych/spóźnialskich/ leniwych i tych czekających na ostatnią chwilę, bo przecież „spoookojnie, jeszcze jest czas”....
View ArticleClik here to view.
Kapusta z grochem
Kapusta z grochem to jedna z moich ulubionych potraw wigilijnych. U mnie w domu przygotowuje się ją z białej, lekko rozgotowanej kapusty. Aby miała jeszcze bardziej gładką konsystencję, oprócz...
View ArticleClik here to view.
Uszka z kapustą i grzybami
Składniki Farsz: grzyby suszone, 20 gram liście laurowe, 3 sztuki ziele angielskie, 3 ziarna czosnek, 1 ząbek kapusta kiszona, 400 gram masło, 1 łyżka cebula, 1 średnia sól, świeżo mielony czarny...
View ArticleClik here to view.
Wigilijny barszcz czerwony
U mnie w domu na kolację wigilijną zawsze przygotowuje się dwie zupy. Grzybową i barszcz czerwony. Jestem fanką tego drugiego. Koniecznie musi być podany z uszkami. Ten barszcz przygotowałam na...
View ArticleClik here to view.
Karp w sosie śmietanowo-migdałowym
Składniki Ryba: filety z karpia, 2 sztuki cytryna, 1 sztuka sól, świeżo mielony czarny pieprz oliwa, 1 łyżka masło 1 łyżka Sos: masło, 1 łyżka czosnek, 1 ząbek migdały, 2 garści śmietana kremówka...
View ArticleClik here to view.
Pierniczki brukowce
Pierniczki na bazie karmelizowanego cukru z niewielką ilością miodu. Bardziej ekonomiczne w stosunku do tradycyjnych pierników. Miękną po około 3-4 dniach. Aby przyśpieszyć ten proces do puszki z...
View ArticleClik here to view.
Ryba po grecku
Ryba po grecku z Grecją nie ma nic wspólnego. Najczęściej przygotowywana w okresie Świąt Bożego Narodzenia. U mnie flet zawsze jest panierowany w mące i smażony na oleju. Tak przygotowana ryba jest...
View ArticleClik here to view.
Pierogi z ziemniakami, kaszą gryczaną i borowikami
Składniki Farsz: borowiki, 20 g liście laurowe, 2 sztuki ziele angielskie, 2 ziarna czosnek, 1 ząbek ziemniaki, około 600 g prażona kasza gryczana, 100 g cebula, 1 sztuka masło, 3 łyżki sól morska,...
View ArticleClik here to view.
Pierogi z dorszem, ziemniakami i borowikami
Składniki Farsz: borowiki, 20 g liście laurowe, 2 sztuki ziele angielskie, 2 ziarna czosnek, 1 ząbek ziemniaki, około 300 g dorsz, 400 g sok z cytryny masło do smażenia cebula, 1 sztuka sól morska,...
View ArticleClik here to view.
Prosta sałatka śledziowa
Składniki filety ze śledzia a’la matias, ok. 400 g (6-7 filetów) ocet winny, 3 łyżki świeżo mielony pieprz cebula, 1 sztuka ogórki kwaszone, 3 sztuki jabłko, 1 sztuka jajko ugotowane na twardo, 1...
View ArticleClik here to view.
Pierogi z burakami, kapustą i grzybami
Składniki Farsz: mix suszonych grzybów, 20 g liście laurowe, 3 sztuki ziele angielskie, 3 ziarna czosnek, 1 ząbek kapusta kwaszona, 400 g cebula, 1 mała marchewka, 1 mała masło, 2 łyżki buraki, 400 g...
View Article
